Kukulcanは、持続可能な「誰も、何も捨てられない社会」とその実現をビジョンに掲げ創業いたしました。
私たちの生きる現代社会では、驚くべき量の食品が捨てられています。先進国では、毎年数百万トンの食べられる食品が廃棄されている現実があり、その一方で、世界の多くの地域で飢えに苦しむ人々がいるという矛盾があります。この矛盾を解消することが、私たちKukulcanのミッションです。
Kukulcanは、食品ロスの削減を通じて世界の飢餓問題を解決するために、テクノロジーの力を活用します。農地で発生する「畑の食品ロス」を減らし、異常気象による価格変動の影響を最小限に抑え、食料自給率のアンバランスを是正することで、誰もが安全な食を手に入れられる未来を築きます。
私たちの取り組みは一企業の範囲を超え、社会全体を巻き込むものです。農業従事者の皆様や飲食店、食品加工業者様はもちろんのこと、政府機関、関係企業、地域の皆さまとともに連携し、全ての人々が安全な食を当たり前に享受する世界を目指します。この壮大な目標に向けて、私たちは一歩一歩着実に前進してまいります。
私たちの旅はまだ始まったばかりです。どうかあなたもご一緒に。
代表取締役CEO ホンリナ
🍌CEO：ホン リナ
大阪府出身。立命館大学を卒業後、Academy of Korean Studies（韓国）人類学修士。 NGO専従職員、Accenture、株式会社LITALICOを経て、室内、大久保らと共にKukulcanを創業。
日本における外国人労働問題、一時産業の衰退と食糧自給、文化と技術継承といった諸問題への課題意識が強い。
同志社大学大学院グローバルスタディーズ研究科博士後期課程在学中。日韓バイリンガル。
何でもよく食べる。
【座右の銘】学ぶことは社会的責任を負うということ。
🍇共同創業者：室内 良隆
静岡県出身。金沢大学大学院自然科学研究科環境科学専攻修了。技術経営修士（MOT）、博士（理学）。
JICA海外協力隊、ヤマハ発動機株式会社等を経て現職。モンゴル、韓国、ベトナム、中国、ロシア、タイで新規にビジネスを構築した経験を持つ。
趣味は家庭菜園、合気道。
【座右の銘】リラックスこそ、不老長寿の妙薬である。
🍈共同創業者：大久保さいか 東京都出身。推理小説家。名探偵コナンのアニメオリジナルシナリオなどを執筆。
日本の食料自給率の低さを常日頃から案じていました。
もし、異常気象で世界的に農作物が大打撃を受けて、日本に輸入食品が入ってこなくなってしまったらどうしよう？食糧危機どころか、日本に住む人達が飢えに苦しむことになってしまうんじゃないのか？
そんな折にホンリナと出会い、Kukulcanを一緒に立ち上げることになりました。
誰しもが安心して食事にありつける世界を目指します。
【座右の銘】不幸を治す薬は、ただもう希望よりほかにない シェイクスピア
